• Mandorlaccio

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    Il mandorlaccio è un dolce tipico della tradizione contadina pugliese, la cui ricetta si tramanda da generazioni. È un dolce leggero e profumato realizzato con sole mandorle baresi, miele e senza l’aggiunta di farina.
  • Il sasanello gravinese è un tipico dolce gravinese, la cui notorietà è comunque estesa a tutta la Murgia pugliese. È un dolce casereccio dal colore molto scuro, con una forma tondeggiante e consistenza piuttosto soffice, che nella maggior parte delle famiglie un tempo si preparava in occasione delle feste o dei matrimoni.